水是生命之本。水的质量直接决定生命的质量。生物体中的所有新陈代谢和化学反应都是以物质分子和水分子结合的水合体进行的。
        
       吴江隆最新研究发现,中国所有寿乡中的饮食和人体中的水份都是活性氢键水。
        
        当活性氢键水存在于寿乡的饮食中时,与其营养物质形成活性水合体,这种新的活性水合体口感极其柔和,辛辣饮食(如高度白酒)柔和化现象尤为明显。这是长寿饮食的特征性标志。人人可以在任一寿乡的最长寿地点核实。-----神奇的长寿饮食之“和”

       当活性氢键水存在于寿乡人体中时,与人体中的蛋白质、DNA等形成活性水合体,它们产生的祛病养生、延年益寿等功效,无一例外地被全部寿乡的百年事实所证实。同时还衍生出一种更神奇的人体特征:寿乡人手握辛辣食物时,人体可以传导出这种活性水合体含有的养生益寿能量,可剧烈改变其辛辣口感,当这一现象普遍性、规律性、特异性地存在每一个寿乡时,它就成为寿乡延年益寿的科学性原因和标志。-----神奇的益寿人体之“和”
       
       俗话说,一方水土养一方人,寿乡的这种活性氢键水据理论推测是由于寿乡地下具有热电性矿石导致的。这些热电性矿石受地热作用,可在局部释放高电势,高电势又使得饮食和人体中水份含有一种养生益寿能量-----水合氢键能,因而造就活性氢键水。它最终使得人体内的所有物质形成活性水合体。 活性水合体能全面激活身体内所有营养物质和器官的各项生命功效,因而导致祛病养生、延年益寿的功效。